Одним из самых больших по площади винных регионов нашей страны является, конечно же, Краснодарский край. На его территории расположена одна треть всех российских виноградников. Существует даже легенда о том, что еще в древние века на берегах Черного моря были обнаружены дикие лозы, вот с тех самых пор земледельцы занимаются выращиванием этой ягоды.
Сегодня регион пользуется заслуженной репутацией успешного и качественного производителя вин. Промышленное производство винограда на данный момент активно развивается в шести муниципалитетах: в Крымском, Ейском, Темрюкском районах, а также в Анапе, Геленджике и Новороссийске. Средиземноморский климат, плодородные почвы, солнечные дни – идеальные условия для развития этого промысла. Но не только это позволяет нашему региону выйти на мировой уровень. Освоение новых методов и технологий стало возможным, в том числе и благодаря господдержке. Еще в 2019 году Вениамин Кондратьев обратился к депутатам Государственной Думы с инициативой закрепить статус виноградопригодных земель на законодательном уровне.
За 10 лет по инициативе главы региона поддержка отрасли увеличена в 6 раз – с 218 млн рублей в 2015 году до 1,3 млрд рублей в 2025 году. Региональное финансирование за эти годы выросло с 218 млн рублей до более чем 1 млрд рублей. А в этом году из бюджета края на развитие виноградарства будет направлено 1,3 млрд рублей.
Стабильно растут площади для выращивания виноградников: за последнее десятилетие увеличены на 6,5 тыс. гектаров, при этом в 90-е годы среднегодовая закладка была всего около 800 га.
Увеличение площадей в последствии способствовало увеличению урожая. Так, например, в прошлом году собрано 235,5 тыс. тонн винограда, а уже в этом году валовый сбор планируется увеличить до 250 тыс. тонн.Для поддержания темпов развития виноградарства, создания новых и улучшения существующих сортов фермеры уделяют особое внимание селекционной работе. За последние 10 лет количество питомников увеличилось в пять раз. Львиную долю своих трудов виноградарские предприятия заложили на молодые саженцы. Часть саженцев некоторые хозяйства выращивают сами, часть поставляют местные питомники. Очень хорошей мерой поддержки краевой власти для этого является субсидирование покупки оборудования для питомников. На полную мощность все питомники по производству янтарной ягоды выйдут ориентировочно в 2026 году.
Такие условия для развития дают свои плоды. Количество виноделен ежегодно становится всё больше и больше. Как следствие, появляются и новые рабочие места, и профессиональные специалисты. Среди молодежи профессия винодела стала очень престижна. Чтобы держать марку, виноделы Кубани работают над повышением качества работы на всех этапах производства вина.
Винодельни Кубани производят 43% российских вин и более 50% игристых вин (шампанского). Регион занимает 1 место по объему производства вина. Годовой объем игристых напитков вырос более чем в 2,5 раза – с 3,5 тыс. за последние 10 лет до 8,8 тыс. Это существенный шаг, в связи с чем, у нашей продукции большой экспортный потенциал.
Специалисты винной индустрии говорят, что российские вина не должны быть отождествляемы с какими бы то ни было иностранными и должны получить самостоятельное значение и свой характер, согласный с местными условиями. И так они постепенно завоюют своё место в мировом производстве. Согласитесь, за последние годы «напиток богов» стал узнаваемым и любимым не только на территории нашей страны.
Кубанские вина стабильно попадают в лидеры всевозможных рейтингов и одерживают победы в конкурсах. Наибольшей популярностью пользуются напитки таких видов винограда: каберне, совиньон, мерло, саперави, рислинг, шардоне, ркацители. Топовые линейки, которые, по мнению ряда специалистов, превосходящие зарубежные, вошли в число лучших среди вин российских производителей и получили высокую оценку в проекте Роскачества «Винный гид России». Это также говорит о высоком качестве вин Кубани.
На Кубани в данной сфере работают 329 предприятий и крестьянско-фермерских хозяйств. Среди молодых «винных» точек притяжения набирают популярность комплексные решения, представляющие из себя культурно-гастрономические центры. Они включают в себя не только виноградники, винодельни и дегустационные залы, но и музеи, рестораны и какие-нибудь ещё диковинные объекты вроде улиточных ферм. Экскурсии на винодельни, где опытные сомелье делятся секретами виноделия, рассказывая истории и традиции производства вина со времен древних греков, или такое ноу-хау как мастер классы по рисованию вином, конечно же, завлекают путешественников со всех уголков нашей страны. Такие нововведения в винодельческой отрасли помогают в привлечении в наш регион все больше и больше туристов, для которых даже разработан маршрут «Винные дороги Краснодарского края», куда входит посещение уже более 200 объектов: отели, винные и агротуристические комплексы, кафе и рестораны авторской кухни, кроме этого, всевозможные сувенирные лавки, объекты античной эпохи.
Конечно же, в развитии этой отрасли всегда есть и риски, к которым можно отнести природные катаклизмы, такие как пожары или наводнения. И такие ситуации только лишь подчеркивают важность страхования виноградников и государственной поддержки.
Краевая власть в лице главы региона Вениамина Кондратьева обеспечивает аграриев хорошей мерой поддержки для освоения виноградопригодных земель и развития отрасли российского производства вина.
Свежие комментарии