Каравай, простите, урожай 2025 г., несмотря на все экспертные стенания в начале года, получился не рекордным, но крепким и пышным. Погода и правда кое-где подкачала: в южных регионах изнуряющая сушь сменялась многодневными дождями. Зато Сибирь дала стране зерна!
По зерновым, как докладывает Минсельхоз, мы опередим урожай прошлого года с 135 млн тонн.
Есть и более оптимистичные оценки в 140 млн тонн.
На рекорд идут и масличные. Прогноз пока – 33,8 млн т против обычных 30 с маленьким клювиком миллионов. Причины рекорда на самом деле банальны: зерновые «висят» на грани рентабельности, и аграрии предпочитают отдать землю под более маржинальные масличные культуры. В следующем году, как говорят эксперты, тенденция сохранится.
Масличный год
На конец ноября валовой сбор собранного зерна перевалил за 140 млн тонн. Но не спешите наливать за новые рекорды. Есть две системы оценки урожая: валовой, или бункерный, вес и чистый вес. Первый, как не трудно догадаться, называется так от слова «бункер» в комбайне. В него с поля попадает всё: зерно с колосьями, шелуха, разные примеси. И только после очистки считается зачётная масса зерна, или чистый вес. Разница между ними в среднем 10–15%.
Минсельхоз по-прежнему держит прогноз по зерновым в 135 млн т уже в чистом весе. И этот показатель примерно на 9 млн т больше, чем в 2024 году. Интересно, что прогнозы министерства достаточно стабильны, а вот экспертные оценки в течение года менялись.
Из-за состояния озимых и погодных кульбитов урожай зерновых в этом году ещё весной оценивали в 127, 6 млн тонн.
Но уже в начале лета заговорили о 130 млн тонн. Оказалось, что сибирские и уральские поля прекрасно перезимовали и дадут урожайность на 10–15% выше, чем в прошлом году. Время подтвердило их прогноз: в Сибири средняя урожайность составила 2, 7 т/га (против 2, 2 т/га в 2024‑м), а на Урале – 2, 3 т/га (против 2, 0 т/га в 2024 г.).Но в общем сборе эти регионы дадут меньше, чем даже год назад. Посевные площади уменьшились, поэтому даже повышенная урожайность вряд ли даст какой-то привес к отчётности. Но подождём официальных цифр.
Сборы главного стратегического экспортного российского «оружия» – пшеницы, по официальному прогнозу, оцениваются в диапазоне от 87 до 90 млн т в чистом весе (2024 г. – 82, 6 млн тонн). Это средние многолетние значения: и самим хватит поесть, и на экспорт останется.
Но заложенная в этом году тенденция сокращения посевных площадей под пшеницу на 5, 62% (с 28, 5 млн га в 2024‑м до 26, 904 млн га, по данным Росстата, в текущем) вызывает определённые опасения. И как переломить эту тенденцию, непонятно. Тем более что и президент Путин, и премьер Мишустин регулярно требуют увеличить экспорт аграрной продукции, в том числе пшеницы. А посевные площади уменьшаются. Где-то что-то надо в настройках поправить.
Совсем катастрофическая ситуация со старшей сестрой пшеницы – рожью. «АН» уже писали об этой угрозе национальному продовольственному достоянию (ст. «Рожь моя», №38 от 24.09.2025), но нынешний урожай доказывает, что ситуация ещё хуже, чем мы думали три месяца назад. Урожай ржи в России в 2025 г. стал самым куцым за всю российскую и тем более советскую историю – около 1, 1 млн тонн. Даже в прошлом году он был немного выше (1, 2 млн т), 35 лет назад (в 1990-м) урожай ржи достигал 16, 4 млн тонн. Посевные площади под эту культуру только за год рухнули на треть – до 451 тыс. гектаров.
Эксперты говорят, что если такой антиржаной тренд сохранится, то буквально через несколько лет рожь вообще исчезнет с наших полей, а вместе с ней вековые традиции русского ржаного хлебопечения на закваске, а не на дрожжах. Но почему-то громких патриотических голосов в защиту ржи не слышно. В ответ лишь хруст французской булки.
По остальным зерновым ситуация стабильная. Прогноз сбора кукурузы был увеличен до 15, 3 млн тонн. Оценка сбора ячменя осталась на уровне 19 млн тонн. Урожай гречихи ожидается на уровне 888 тыс. т, что ниже показателя прошлого года из-за сокращения посевных площадей. Будем надеяться, что это не сильно отразится на ценниках в магазинах.
Свято место, как говорится, пусто не бывает. Вместо выбывших зерновых урожайного фронта в строй на пустующих посевных площадях встали подсолнечник, рапс, соя, лён и другие масличные культуры. Почему они? Первое и главное: проще и дешевле выращивать. Зерновые куда капризней. Второе: нет проблем со сбытом. Их охотно берут как отечественные переработчики, так и наши китайские и прочие азиатские братья. Так что ждём рекордного урожая масличных в 3, 8 млн т против 31, 6 млн т в 2024 г. и 31, 8 млн т – в 2023-м. Да здравствует масло душистое!
Борщевой набор
Как известно, борщ в первую очередь – это хорошая мозговая говяжья косточка. А во вторую уже – картошка, капуста, свёкла, морковь, домашняя томатная паста и обязательный репчатый лук! Двумя словами – овощи и корнеплод. О ценах на говядину говорить в приличном обществе считается дурным тоном. До того они не земные, а небесные. Да и сезонные помидоры с огурцами да капуста с морковкой в разгар сбора урожая не демонстрировали традиционного желания стать подешевле.
Но что мы всё о деньгах?! Есть же хорошие новости! Аналитики говорят, что в этом году страна побьёт рекорды по употреблению овощей на душу российского потребления. 107 кг овощей съест каждый гражданин России от мала до велика. А ведь совсем недавно, в 1990–1999 гг. потребление овощей в России составляло в среднем 77 кг на человека в год, в 2000–2009-м – 88 кг, в 2010–2019-м – 103 кг, с 2020-го по настоящее время – 105 кг. Если в этом году возьмём планку в 107, то лет через 12–15 доберёмся до рекомендованных ВОЗ 140 кг.
И урожай не подкачал. Овощи – около 7, 6 млн т в текущем году, что немного выше уровня 2024 года. Картофель – тоже 7, 6 млн тонн. Также немного выше прошлого, крайне неудачного для картофелеводов года.
И на десерт – фрукты. Всего плодов и ягод собрали около 2, 1 млн т, из них яблок порядка 1, 9 млн тонн. Это выше уровня нескольких предыдущих лет, но без рекордов.
Трактор в поле тыр-тыр-тыр
2025 г. стал крайне неудачным для производителей и продавцов как отечественной, так и импортной сельхозтехники. Достаточно сказать, что титан «Ростсельмаш», который занимает около 70% рынка производства самоходной сельхозтехники в стране, остановил все инвестиционные программы и перешёл на трёхдневную рабочую неделю.
Мера вынужденная – прошлый год был провальный. Продажи отечественной сельхозтехники на внутреннем рынке сократились на 17, 6%, до 198, 4 млрд рублей; импортная техника упала на 25% и более. Официальные цифры за год текущий пока не озвучивались, но эксперты говорят о ещё 15% «отрицательного роста». Только за первые месяцы 2025 г. продажи техники упали примерно на 32–38% в денежном выражении к аналогичному периоду 2024-го.
При этом, по оценкам «Росагролизинга», спрос сохраняется, но на рынке существует дефицит около 62 тыс. тракторов и 34 тыс. комбайнов. Откуда то ли коммерческая, то ли государственная структура взяла информацию о сохраняющемся спросе у аграриев – загадка. Есть сохраняющееся желание на тяжело и честно заработанные деньги купить или арендовать нормальную технику не по космическим ценам. Но нет такой возможности.
Крестьянин не очень обласкан финансовой заботой государства. И этому есть свои причины: несмотря на его без преувеличения героические усилия по обеспечению продовольственной безопасности страны, доля сельского хозяйства в ВВП России – всего около 2, 7–3% (данные на 2024 г. – 2, 74% от ВВП).
Поэтому хотя господдержка и выделяется (в прошлом году 665 млрд рублей на все программы развития АПК, село, мелиорацию), но в масштабах страны она явно недостаточна. Плюс поддержка сокращается. На этот год по плану выделено чуть более 500 млрд рублей. Но сколько в результате дошло, узнаем только после боя курантов.
При этом с 2026 г. базовая ставка НДС повышается до 22%. Усиливается давление на МСП, а ЛФК и КФК – это в основном и есть малые и средние семейные предприятия. Ключевая ставка ЦБ и, следовательно, стоимость заёмных денег становится недостижимой мечтой. Тарифы на электричество несутся галопом, а современное растениеводство и тепличное хозяйство крайне энергоёмки. Так что будем «чесать репу».
Свежие комментарии